Kohlis Wellensittiche

Mangifera indica

In den Tropen kommt die Mango sehr häufig vor (ähnlich wie bei uns der Apfel) und stellt neben der Banane die wichtigste Obstpflanze dar. Man gerät schnell ins schwärmen, denn diese Frucht ist süß, saftig und aufregend lecker.

Meist sind die gekauften noch hart und müssen noch etwas nachreifen. Erst wenn Sie auf leichtem Druck nachgeben und anfangen zu duften, sind Sie für den Verzehr geeignet.

Als Wärme liebende Frucht, verträgt Sie keine kühlen Temperaturen. Der harte Kern lässt sich kaum von Fruchtfleisch lösen. Deshalb um den Kern herum das Fruchtfleisch abschneiden und in kleinen Stücken anbieten. Sie sollten mit anderen Obstsorten, aber separat angeboten werden.

Die Mango kann auch aufgespießt werden, jedoch sollte der Kern vorher herausgelöst werden. Meist wird diese Frucht als sehr interessant empfunden und wird sogleich bearbeitet.

Mit zunehmendem Reifegrad, gewinnt diese an Süße und zur richtigen Zeit serviert, ist Sie eine gern genommene Frucht.

Mangos enthalten:

• reich an Vitaminen A, B3, B5, B6, C und E

• Kupfer, Mangan

• Magnesium und Zink

• kaliumreich (was entwässernd und entgiftend wirkt)

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